CẨM NANG

Ăn chả lụa có mập không? – Giải đáp chi tiết cho người ăn kiêng.

Giới thiệuChả lụa – món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm gia đình [...]

14
Th4

Ngày 30 tháng 4 là ngày gì? Đại lễ của người dân Việt

Đối với nhiều người trẻ hiện nay, ngày 30 tháng 4 chỉ đơn thuần là [...]

13
Th4

30 tháng 4 là ngày gì? Người Việt Nam phải biết

Với người dân Việt Nam, ngày 30 tháng 4 không chỉ là một ngày nghỉ [...]

13
Th4

Duyệt binh Điện Biên Phủ có giống duyệt binh 30 tháng 4 không?

Duyệt binh luôn là một trong những nghi lễ long trọng nhất, nơi hội tụ [...]

13
Th4

Xem duyệt binh 30/4 tại Thành phố Hồ Chí Minh cần chuẩn bị gì?

Tại TP.HCM, nơi từng là chiến trường ác liệt và cũng là địa điểm đánh [...]

13
Th4

Chả bò ngon Đà Nẵng – Hương vị truyền thống làm say lòng thực khách

Giới thiệu về chả bò ngon Đà Nẵng Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với [...]

12
Th4

Chả bò Lộc Đà Nẵng – Tinh hoa ẩm thực miền Trung

Giới thiệu về chả bò Lộc Đà Nẵng Nếu đã từng ghé thăm thành phố [...]

12
Th4

Chả bò bao nhiêu calo? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của món ngon truyền thống

Giới thiệu về chả bò Chả bò là món ăn truyền thống, đặc sản nổi [...]

11
Th4

Tất cả cẩm nang

Ăn chả lụa có mập không? – Giải đáp chi tiết cho người ăn kiêng.

Giới thiệu Chả lụa – món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm gia [...]

14
Th4

Ngày 30 tháng 4 là ngày gì? Đại lễ của người dân Việt

Đối với nhiều người trẻ hiện nay, ngày 30 tháng 4 chỉ đơn thuần là [...]

13
Th4

30 tháng 4 là ngày gì? Người Việt Nam phải biết

Với người dân Việt Nam, ngày 30 tháng 4 không chỉ là một ngày nghỉ [...]

13
Th4

Duyệt binh Điện Biên Phủ có giống duyệt binh 30 tháng 4 không?

Duyệt binh luôn là một trong những nghi lễ long trọng nhất, nơi hội tụ [...]

13
Th4

Xem duyệt binh 30/4 tại Thành phố Hồ Chí Minh cần chuẩn bị gì?

Tại TP.HCM, nơi từng là chiến trường ác liệt và cũng là địa điểm đánh [...]

13
Th4

Chả bò ngon Đà Nẵng – Hương vị truyền thống làm say lòng thực khách

Giới thiệu về chả bò ngon Đà Nẵng Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với [...]

12
Th4

Chả bò Lộc Đà Nẵng – Tinh hoa ẩm thực miền Trung

Giới thiệu về chả bò Lộc Đà Nẵng Nếu đã từng ghé thăm thành phố [...]

12
Th4

Chả bò bao nhiêu calo? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của món ngon truyền thống

Giới thiệu về chả bò Chả bò là món ăn truyền thống, đặc sản nổi [...]

11
Th4

Tải thêm (8 / 127)

Cẩm nang ẩm thực giúp bạn chế biến chả cá, mắm nêm, nem thơm ngon chuẩn vị. Xem ngay mẹo nấu ăn, công thức đặc sắc và bí quyết gia truyền!

Cẩm Nang Ẩm Thực – Bí Quyết Chế Biến Chả Cá, Mắm Nêm, Nem Ngon

Chào mừng bạn đến với Cẩm nang ẩm thực – nơi chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon, đặc biệt là các món đặc sản như chả cá, mắm nêm, nem. Dù bạn là người yêu bếp núc hay đang kinh doanh thực phẩm, đây sẽ là nguồn tài liệu hữu ích giúp bạn nâng cao kỹ năng chế biến món ăn.

1. Chả cá – Dai giòn, đậm đà hương vị biển

Chả cá không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Bí quyết để có chả cá dai giòn là chọn loại cá tươi, xay nhuyễn và quết kỹ. Bạn có thể thử chả cá chiên, hấp hoặc nướng để thay đổi khẩu vị.

2. Mắm nêm – Hương vị đậm đà khó quên

Mắm nêm là đặc sản lên men từ cá biển, có vị mặn mòi và thơm nồng. Khi pha chế đúng cách với tỏi, ớt, thơm (dứa) và đường, mắm nêm trở thành nước chấm hoàn hảo cho thịt luộc, bún mắm nêm, bánh tráng cuốn.

3. Nem – Món ngon trứ danh

Nem có nhiều loại như nem nướng, nem chua, nem rán (chả giò). Mỗi loại mang một hương vị riêng nhưng đều hấp dẫn nhờ cách tẩm ướp và chế biến độc đáo.