Món ăn từ chả cá

Chả cá là một nguồn thực phẩm giàu dạm và dinh dưỡng, thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu các cách chế biến món ăn từ chả cá ngon và dễ thực hiện tại nhà.

1. Bún chả cá – Món ngon trờn vị

Bún chả cá là món ăn được yêu thích nhờ nước dùng chua thanh, thịt chả cá dai giòn kết hợp với rau sống tươi ngon.

Cách làm:

• Phi hành tím, cà chua và dứa chua để tạo màu đẹp.
• Ninh xương cá để có nước dùng ngon.
• Cháo bánh búi chả cá và cho vào nước dùng.
• Chần bún, cho chả cá lên trên rồi chan nước dùng, thưởng thức với rau sống.

2. Chả cá chiên sốt chua ngọt

Món chả cá chiên sốt chua ngọt là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bởi hương vị hài hòa và đầy dinh dưỡng.

Cách làm:

• Chiên chả cá vàng giòn.
• Phi tỏi, hành tím rồi thêm nước mắm, đường, dấm, tương ớt để làm sốt.
• Cho chả cá vào đảo đều, ăn nóng với cơm trắng.

3. Chả cá kho tiêu

Chả cá kho tiêu thơm ngon, đậm đà, đặc biệt thích hợp với những ngày mưa lạnh.

Cách làm:

• Ướp chả cá với nước mắm, đường, hành, tiêu trong 30 phút.
• Phi hành, cho chả cá vào kho lửa nhỏ.
• Kho đến khi sốt sặn lại, dùng với củ kiệu.

4. Canh chua chả cá

Món canh chua thanh mát giúp đổi vị bữa cơm gia đình.

Cách làm:

• Nâu nước sôi, cho cà chua, dứa chua, đâu bắp vào no n\u1eau.
• Thêm chả cá, nấm, rau ngò, gia vị vào.
• Dùng nóng với củ kiệu.

5. Chả cá xào rau củ

Món chả cá xào rau giúp bổ sung chất xơ và vitamin cho bữa ăn hàng ngày.

Cách làm:

• Chuẩn bị rau muống, cà rốt, nấm.
• Xào rau với tỏi, cho chả cá vào xào nhanh tay.
• Dùng với cơm trắng.

Hy vọng với những gợi ý món ăn từ chả cá trên đây, bạn sẽ có những bữa ăn ngon và đổi vị cho gia đình mình. Chúng bạn thành công!