Bí quyết làm xúc xích bơ tỏi giòn rụm

Nguyên liệu cần có để làm xúc xích bơ tỏi giòn

Để chế biến món xúc xích bơ tỏi giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản nhưng quan trọng sau:

• Xúc xích: Nên chọn loại xúc xích tươi hoặc xúc xích hun khói để có độ dai và giòn tốt nhất.
• Bơ lạt: Giúp tạo vị béo thơm cho món ăn.
• Tỏi: Tỏi băm nhuyễn hoặc thái lát để tăng hương vị.
• Gia vị: Gồm muối, đường, tiêu, ớt bột (nếu thích vị cay), lá thơm tùy chọn.
• Dầu ăn: Giúp xúc xích không bị dính chảo và tạo độ giòn rụm.

Cách chế biến xúc xích bơ tỏi giòn không bị khô

1. Sơ chế nguyên liệu

• Xúc xích có thể được khứa nhẹ theo chiều dọc hoặc cắt khoanh để dễ thấm gia vị.
• Tỏi băm nhuyễn hoặc thái lát mỏng để phi thơm cùng bơ.

2. Chiên xúc xích giòn

• Đặt chảo lên bếp, làm nóng với một ít dầu ăn.
• Cho xúc xích vào áp chảo ở lửa vừa, đảo đều đến khi bề mặt có màu vàng nâu giòn rụm.
• Khi xúc xích chín đều, vớt ra để ráo dầu.

3. Làm sốt bơ tỏi

• Dùng chảo khác, đun chảy bơ lạt rồi thêm tỏi vào phi thơm.
• Nêm chút muối, đường, tiêu để tăng độ đậm đà.
• Cho xúc xích đã chiên vào đảo đều với bơ tỏi khoảng 2 phút để thấm gia vị.

Thưởng thức đúng cách

• Ngon nhất khi ăn nóng.
• Có thể chấm kèm sốt mayonnaise, tương ớt hoặc tương cà để tăng hương vị.
• Dùng làm món ăn vặt hoặc kết hợp với bánh mì, salad để tạo thành bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Kết luận

Món xúc xích bơ tỏi giòn không chỉ dễ làm mà còn có hương vị hấp dẫn, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Với những bí quyết trên, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè